2015年

天文館の寿司処『鮨家よしの』からのおしらせ
よしの通信
『師走』のおすすめ!

昔は正月もお盆と同じように先祖の霊をともらう月で、師匠の僧がお経をあげるために東西を馳せる「師馳す」からきている説が知られていますが、他にも諸説ありますね! 昔は教師が走り回るからかと思ってましたが…f(^_^) さてさ […]

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よしの通信
『霜月』のご案内!

霜が降りるころで、「霜降り月」の略とする説が有力ですが、他に、霜にあたって物がしおれいたむことを古語で「しもぐる」といい、「しもぐる月」の意とする説もあります。 さてさて、今月のおすすめはやはり『鯖(サバ)』ですね! 秋 […]

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よしの通信
『神無月』のご案内!

全国の神々が島根県の出雲大社に集まり、諸国に神がいなくなることから「神無月」と言われますが、島根県では「神在月」なんですよ(^^) さてさて、今月のおすすめは『秋太郎』(^^) 味わいはよく、口に広がる旨味は良質で、脂も […]

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よしの通信
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シルバーウィークの営業日のご案内!

朝晩、秋らしく過ごしやすい気候になって参りました(^^) さてさて、今週末からの『シルバーウィーク』ですが、皆様すでにご予定が色々と入っていらっしゃるのでは♪ 当店の営業日は… 19日(土)  &nb […]

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よしの通信
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お盆期間の営業につきまして…

毎日暑い日が続いております(>_ 体調など崩しておられないでしょうか? さてさて、毎度遅めのご案内ですが、『鮨家よしの』は、お盆は休まず営業致します!! 但し、16日(日)は休ませていただきますね(^^) 少し早目 […]

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