2013年7月22日
最近、絶滅危惧種に指定されてしまいそうなほど騒がれている『うなぎ』さん。 蒲焼き一人前で、一日に必要なビタミンAやB1は補えてしまうほど豊富に含まれているんですよ! その他にもビタミンD、E、鉄分、カルシウム等も豊富でス […]
2013年7月2日
半夏生(はんげしょう)とは雑節の一つで、夏至から数えて11日目にあたる7月2日頃のことです。 呼び名の由来には、漢方薬に使われる半夏(サトイモ科のカラスビシャク)が生える頃だからという説があります。またドクダミ科のハンゲ […]
2013年6月1日
いよいよ6月! 夏の食材が出揃って参りましたよ~o(^o^)o 特に、今日6月1日は鹿児島でも多くの河川で『鮎(アユ)』の解禁日なのです アユは《香魚》と書くくらい独特の香りがあります。これがなんと、キュウリのような香り […]
2013年4月25日
おっ久しぶりの更新ですm(__)m 私のシステム上の問題により間隔が空きすぎて、せっかくの鮨家よしのHPも忘れ去られそう… その点もほぼ解決致しましたので、今後はしっかり更新していきますね♪ 閲覧宜しくお願いします!! […]
2013年3月30日
iPhoneやiPad、Android端末に代表されるスマートフォンやタブレット等のモバイル端末が爆発的に普及しはじめた昨今、ホームページを閲覧し楽しむスタイルは多種多様化しています。 『鮨家よしの』ホームページはマルチ […]