鹿児島の新鮮な地魚で握るこだわりの鮨、アットホームで心地良い天文館の寿司処「鮨家よしの」でご堪能ください。
天文館の寿司処『鮨家よしの』からのおしらせ

よしの通信

天文館の寿司処『鮨家よしの』からのおしらせ

シルバーウィークって…

朝晩は大分涼しくなってきましたが、日中はまだまだ暑い日が続いております9月前半、皆様いかがお過ごしでしょうか? 今年はシルバーウィークと呼ばれる大型連休にはなっておりませんが、三連休が2回ありますので、色々とご予定なさっ …

土用の丑の日!!

最近、絶滅危惧種に指定されてしまいそうなほど騒がれている『うなぎ』さん。 蒲焼き一人前で、一日に必要なビタミンAやB1は補えてしまうほど豊富に含まれているんですよ! その他にもビタミンD、E、鉄分、カルシウム等も豊富でス …

半夏生!!

半夏生(はんげしょう)とは雑節の一つで、夏至から数えて11日目にあたる7月2日頃のことです。 呼び名の由来には、漢方薬に使われる半夏(サトイモ科のカラスビシャク)が生える頃だからという説があります。またドクダミ科のハンゲ …

解禁!!

いよいよ6月! 夏の食材が出揃って参りましたよ~o(^o^)o 特に、今日6月1日は鹿児島でも多くの河川で『鮎(アユ)』の解禁日なのです アユは《香魚》と書くくらい独特の香りがあります。これがなんと、キュウリのような香り …

鮨家よしの自慢のアユ

GWのご案内です!

おっ久しぶりの更新ですm(__)m 私のシステム上の問題により間隔が空きすぎて、せっかくの鮨家よしのHPも忘れ去られそう… その点もほぼ解決致しましたので、今後はしっかり更新していきますね♪ 閲覧宜しくお願いします!! …

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夏の美味しい食材
夏の美味しい食材
今が旬!鮎(アユ)・鰯(イワシ)・鶏魚(イサキ)・夏野菜など・・・
【ご宴会】ご予約承っております。お気軽にご相談ください。"
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