全国の神々が島根県の出雲大社に集まり、諸国に神がいなくなることから「神無月」と言われますが、島根県では「神在月」なんですよ(^^)

さてさて、今月のおすすめは『秋太郎』(^^)

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味わいはよく、口に広がる旨味は良質で、脂ものってなかなかに美味なんですよ!
身に筋が多いと言われますが、頭に近ければさほど気にならず、特に砂刷りと呼ばれる腹の下の部分の刺身はほとんどとれませんが絶品です。

また、この「筋」の部分は加熱するとトロリとなるので、唐揚げステーキ等もおすすめですよ(^o^)

そして、店休日のご案内!

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4日、18日、25日の日曜日と12日の月曜祝日です。
11日の日曜日は営業して最後はラグビーW杯、日本vsアメリカ観戦になると思います(^^;

天文館にお越しの際は是非お立ち寄りくださいませm(__)m